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清热利湿、消肿解便!痰湿体质饮食调养指南

2020-07-21   分类: A馨生活   参与: 489人  作者:
痰湿体质的特徵速查
痰湿是指体内的气血津液运化失调,或外界水湿侵袭入体,在体内异常积聚、停留的状态。脾为后天之本,负责运化人体中的水穀精微,从食物中摄取养分、输送到全身各处,是人体气血的来源。脾功能不足不能正常代谢体内的水湿,是造成痰湿体质的重要原因。
痰湿体质的特徵描述
总体特徵:痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏、舌苔白腻等痰湿表现为主要特徵。
形体特徵:体型较肥胖,腹部肥满且鬆软。
常见表现:头髮、额头或者鼻子老是油油的,容易出汗,皮肤表面黏腻,胸闷,痰多,身重不爽,喜食肥甘甜腻,舌胖大,舌苔白腻,大便正常或不实,小便微混浊,脉滑。
痰湿体质的形成原因
  1. 所处自然环境或工作环境潮湿,都会使外界的湿邪侵犯人体而致病。
  2. 婴幼儿期家长餵养不当,营养过剩,造成孩子疳积或肥胖而未及时调理。
  3. 饮食不节、暴饮暴食,嗜食肥甘油腻、过甜过鹹、生冷寒凉的食物,造成脾胃运化的巨大负担,进而损伤脾胃,同时产生大量的痰湿积聚在体内无法排出。
  4. 三餐不规律,不吃早餐、熬夜、吃夜宵都会损伤脾胃,加重痰湿停聚。

痰湿体质脏腑功能的弱点
中医认为,痰的产生主要与肺、脾两脏有关。如肺失肃降,可出现咳喘、卧不平等症。当风邪或寒邪侵肺,肺的功能下降,使肺内的津液凝聚成痰。脾主运化,即从食物中消化摄取营养并运送至全身各处。如果湿邪侵犯人体,或思虑过度、劳倦及饮食不节,都能伤脾而使其失去运化功能,造成水湿内停凝结成痰。脾胃功能下降会影响气血的化生,会使人感觉疲劳、困倦。
痰湿体质饮食调养要领
  1. 随着生活条件改善,很多人已经习惯了大鱼大肉、精米白麵,岂不知,正是太多细粮造成了体内的痰湿,要想改变体质,必须多食粗粮,如玉米、小米、红米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、红薯、马铃薯、山药等。宜吃豆类如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等。
  2. 可多吃健脾利湿、化痰祛痰的食物,如荸荠、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大枣、扁豆、红小豆、蚕豆、薏米、山药、鲫鱼等,也可多吃提升阳气、促进气血循环的食物,如茼蒿、洋葱、白萝蔔、薤白、香菜、生姜等。
  3. 儘量不吃肥甘厚味及酸性的、寒凉的和生涩的食物,否则会损伤脾胃,加重体内痰湿生成。痰湿体质者不宜饮白酒,但可每天喝少许红酒,有利于活气活血、改善身体的代谢功能,还可调节血糖、血脂,但过量饮酒对肝、脾、肾等脏腑都会造成巨大的损伤。痰湿体质者夏秋季节不可大量吃水果,否则会加重体内痰湿瘀滞。

杏仁⸺润肠通便、止咳平喘
特别推荐
杏仁拌苦瓜
材料:苦瓜250克,杏仁50克,枸杞5克,盐3毫升,鸡粉5克,芝麻油10克
做法:苦瓜洗净,去瓤切片,入沸水焯至断生,捞出沥乾;杏仁用温水泡一下,撕去外皮,掰成两半,放入开水中烫熟;枸杞洗净、泡发。将芝麻油、盐、鸡粉与苦瓜搅拌均匀,撒上杏仁、枸杞即可。
功能:清热润肺,养肝明目
芹菜⸺润肠通便,提高免疫力
特别推荐
素炒香菇芹菜
材料:西芹95克,彩椒45克,鲜香菇30克,胡萝蔔片、蒜末、葱段各少许,盐3克,鸡粉、水澱粉、食用油各适量
做法:彩椒洗净,切块;香菇切丝;西芹切小段;将胡萝蔔片、香菇丝、西芹段、彩椒焯水后捞出。起油锅,放入蒜末、葱段爆香,再倒入焯过水的食材,加盐、鸡粉、水澱粉,翻炒至食材入味即成。
功能:降压降脂,温中益气
黄豆芽⸺清热利湿、消肿除痹
特别推荐
蕃茄豆芽汤
材料:蕃茄半个,黄豆芽20克,盐少许
做法:蕃茄洗净,放入沸水锅中烫一下,去皮,切块;黄豆芽掐去尾部,洗净。锅中注入适量清水烧开,先加入切好的蕃茄熬煮至七分熟,再加入黄豆芽煮至全部食材熟透,调入盐,搅匀即可。
功能:降压利尿,清热解暑
海带⸺消痰软坚、泄热利水
特别推荐
海带豆腐汤
材料:豆腐150克,海带结20克,姜丝、盐各少许
做法:海带结洗净,泡水;豆腐洗净,切方丁。锅中注入适量清水烧开,放入海带结、豆腐和姜丝煮10分钟,熟透后放入盐,搅匀即可。
功能:塑身养颜,清热健脾

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